Attraverseremo la Piana del Barone percorrendol'itinerario ad anello 979, lungo 7km circa con dislivello massimo di +200m: poca fatica tanto benessere! "Ad alberello" non è semplicemente una parola d'ornamento: è la caratteristica principale della vite di Pantelleria, la cui pratica agricola ha ottenuto il riconoscimento UNESCO nel 2014. Durante il percorso, scopriremo come questa coltivazione avvenga in condizioni climatiche durissime, ma grazie alla dedizione dell'uomo ed al suo operato, si riesca a dar vita a dolcissimi chicchi d'uva Zibibbo. Anche la coltivazione di alberi d'ulivo, è una tradizione che non ha eguali, se consideriamo il costante e sapiente intervento di "addestramento" dei contadini, nel processo evolutivo di una pianta che, per ragioni climatiche soprattutto ‘ventose’, si è dovuta inchinare alla terra. La raccolta delle olive a Pantelleria, fatta interamente a mano, rimane tutt’oggi un vero e proprio rito, da condividere con la famiglia, amici e parenti. Scopriremo la varietà coltivata sull'isola, tecniche di potatura e l'utilizzo dei suoi frutti.

OBBLIGATORIO: scarpe da trekking (alte alla caviglia o almeno al malleolo); cappello con visiera; acqua personale e snack energetici; crema. FACOLTATIVO: quaderno e matita

--> Se l'itinerario venisse scelto nel mese di Ottobre, è possibile aggiungere (costo extra a parte) l'esperienza di raccolta delle olive insieme ad una famiglia locale! :-)